Hojuelas Lisas

Ingredientes
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Aceite de oliva
miel
huevos
harina

Elaboracion
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Alos 3 huevos un cascaron de aceite de oliva, harina suuficiente para que la masa no quede dura, cuando la masa se desprende de los bordes del barreño, se saca fuera y se pone sobre la encimera.
Modelar con un rodillo sobre la encimera, hasta que la masa quede muy fina.
Ponemos a calentar aceite y Comenzamos a trocear la masa en partes pequeñas y la metemos en el acite y se sacan a una bandeja.
Cocemos la miel y se endulzan las hojuelas