COCIDO

Ingredientes
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Garbanzos
Codillo de jamon
Espinazo
Carne de Ebra
Tocino
empanadillas
col

Elaboracion
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Poner los garbanzos en remojo con sal, la noche anterior.
Se pone todo a cocer excepto los garbanzos y las empanadillas
Una vez cocido despumar la grasa y añadir los garbanzos y las empanadillas.
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Nota: para hacer las empanadillas jamon picado, pan rayado, huevo y perejil.
se hacen bolitas y se frien en aceite bien caliente hasta dorar.
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